今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式举行
■ 融媒体记者 姜 浩
本报讯 “醅酿醇香,智造未来”。9月19日,今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式举行。中国酒业协会名誉理事长王延才,江南大学原副校长、教授、博士生导师徐岩,中国轻工业联合会食品产业部处长高鹏,县委副书记、县长朱永兴,江苏今世缘酒业股份有限公司党委书记、董事长、总经理顾祥悦等领导出席开酿仪式并共同按下按钮,开启今世缘新的酿造旅程。行业资深专家学者、券商以及媒体代表等参加开酿仪式。
王延才代表中国酒业协会向今世缘酒业表示热烈的祝贺。他说,美酒之美,令人陶醉,在于平衡、在于协调的和谐之美,是传承与创新的智慧、品质与文化的智慧、科学与艺术的智慧。当前,中国传统产业正处于深刻的历史转型期,白酒产业挑战与机遇并存。作为中国白酒智能化酿造的推动者,今世缘酒业立足传统、创新驱动,以“智改数转”为重要抓手,推动传统产业转型升级,智能化酿酒装备系统将白酒酿造机理、操作方法数字化,构建人工智能“酿酒大脑”。启动百亿技改扩能项目,即将建成智能酿酒及制曲中心、规模领先的陶坛酒库、技术先进的成品酒包装物流中心,逐步建立起技术优势、品质优势、规模优势。希望今世缘酒业以智慧之酿,成和谐之美,谱写一曲芬芳四溢、熠熠生辉的盛世华章。
朱永兴代表涟水县委、县政府向各位嘉宾的到来表示诚挚欢迎,并简要介绍了涟水经济社会发展情况。他说,今世缘酒业是淮安首家主板上市公司,先后6次入选“中国主板上市公司价值百强”,连续16年位居中国白酒“十强”,荣膺全国质量奖、省长质量奖、中国白酒智能化酿造示范车间、国家级绿色工厂,2023年营收首超100亿元。如今,今世缘酒业20000吨酿酒项目投产开酿,标志着今世缘酒业在技术创新和产业升级上迈出了坚实的一步,为加快拥抱“双百亿”插上科技翅膀。全县上下将以此次项目投产开酿为契机,发挥今世缘的产业链“链主”作用,依托我县食品产业园发展平台,加速全产业链、供应链的价值协同和价值共创,加快打造长三角绿色食品产业示范集聚区。我们将全力当好企业发展的“店小二”,深入践行“做的要比说的好,服务要比需求早”101%服务理念,让“物流成本最低、要素成本最低、服务环境最优、办事效率最高”成为涟水最靓丽的营商名片。
顾祥悦在致辞时说,在今世缘波澜壮阔的创业征程中,我们深刻体会到,扩大产能是高质量发展的必然选择,今世缘通过持续不断技改投入,实现了传统酿造向智能酿造的转变,产能稳步提升,“十五五”期间,原酒产能超过10万吨,陶坛贮能达到60万吨,匹配更高目标发展的超前储备;智能酿造是可持续发展的必由之路,今世缘用现代科技提升传统产业,构建人工智能“酿酒大脑”,投产中国白酒第一条智能化酿造生产线,启动投资超百亿的南厂区技改项目,致力打造绿色、生态、零碳、文化、智慧白酒酿造产业园,因地制宜发展新质生产力;守正创新是高品质美酒的本质要求,今世缘以“成为中国白酒行业最具成长性的创新型企业”为愿景,坚持对传统酿造技艺的保护传承,不断提升基酒品质,为消费者提供更优质的产品,努力把核心资源要素匹配可持续发展、更具现代化的机制体制支撑高质量发展的今世缘带向未来。
活动中,还举行了隆重的封坛仪式。与会领导和嘉宾共同为美酒封坛。