2024年04月14日 星期日

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我县召开学校食堂食材集中配送工作汇报会

2024-02-23 09:40:19

■ 融媒体记者 潘 曼

 

本报讯 2月20日,县委书记洪然主持召开学校食堂食材集中配送工作汇报会,对学校食堂食材集中配送一年来的工作进行集中梳理分析、盘点回顾,进一步完善机制、明确方向、改进举措,持续提升服务品质,推动食材配送规模化、市场化、产业化。县委副书记、县长朱永兴,县领导郎跃明、马荣参加会议。

就做好食材集中配送工作,洪然强调,要坚定不移推进改革创新。转变理念,加强调查研究、深入综合研判,结合涟水实际,充分调研论证,扎实推进食材配送市场化运营。创新产品,不断优化食材种类、提升配送时效,将时令蔬菜与学校和学生的“多元化需求”进行“精准适配”,实现从吃上“放心餐”到吃到“营养餐”的转变。进一步探索论证净菜配送模式,广泛凝聚各方力量,全力提升服务品质。规范管理,进一步健全完善现代化企业制度,持续加强内控体系建设,强化对食材采购等关键岗位人员的管理监督,努力打造成为综合型现代化食品企业。要以最高标准守住食品安全。加强“源头—过程—末端”全流程管控,拿出切实举措,明晰各方职责,强化应急预案,以最严要求、最高标准、最实举措全力守护师生“舌尖上的安全”,为涟水教育高质量发展提供坚强保障。教育部门、各学校要认真履行食品安全主体责任,及时排查和消除学校食堂食品安全隐患,做好烹饪配餐、餐具消毒等环节的工作,真正为广大师生提供放心、安全的校园饮食环境。市场监管部门要在食品安全上做好指导和全过程监管,严格把好每一道关口,加强食材溯源监督和管理,从源头上织密织牢校园食品安全网。要科学规划企业未来发展。处理好目标和任务之间的关系,充分认识到国企属性,发挥国企优势,强化品牌意识,坚持高起点和科学性相结合,制定中长期发展目标,以阶段性规划制定全年目标任务,确保一张蓝图绘到底。同时,要加强队伍建设,强化人员的监管,牢固树立红线意识、底线思维,打造一支素质过硬、作风优良的人才队伍。

会上,安东控股汇报了2023年食材配送工作开展情况以及今年工作计划安排;县教体局汇报了2023年学校食堂管理及食材配送监管等情况以及今年工作计划安排;与会县领导就做好相关工作提出意见建议。

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