朋友还是“老”的好 缘聚人生忘不了
——致今世缘“地球”上市27周年
■ 通讯员 纪骁洋
“你可知道‘老地球’?”
“我知道地球是宇宙中的一颗行星,在太阳系里排行第三。‘老地球’呢?”
“‘老地球’是一款酒。”
“一款什么样的酒?”
“一款像老朋友的酒,每次喝它都仿佛邂逅了旧时光,遇见了老朋友。能在微醺的状态里,看到一张张熟悉的脸,久而久之,连酒本身也成了老朋友。”
“我明白了。”
“你真的明白?”
“你喝‘老地球’,是为了和想念的人相聚。”
“是的。”
一杯从前酒,在百年古窖中缘聚时光,品人生百态。大窖回酒于时代变迁中,方知大道至简。
“老地球”的“老”
1996年,在川酒东进、鲁酒南下、皖酒崛起、洋酒入关,苏酒阵营陷入发展低谷的情势下,“今世缘”品牌破茧而出,一个崭新的品牌文化——“缘文化”应运而生。“地球”作为今世缘创牌最高端的产品,一经上市就得到了广大消费者的喜爱。
作为一名“95”后,严格来说,“老地球”并不“老”,且今世缘品牌一直以来对它的官方名称是“地球”,而非“老地球”。“老地球”称呼始于21世纪初的涟水民间,一直流传至今。在中华传统文化里,使用“老”字并非随意。它有两层含义:一是表示年长、经验丰富和地位高的尊称,如“老师、老板、老爷”等;二是表示敬畏的态度,如“老天、老祖宗、老爷子”等。这两层意思都体现了对“老”字的尊重和崇敬。
一个“老”字凝聚了广大消费者对“地球”产品深切的情感和对峥嵘岁月的缅怀。
“老地球”像有温度的“江河”,浸润着人世间最美的情感。它更像一名无声的“记者”,记录着时代变迁和生活的点滴,它也是一部拼搏的“史诗”,见证着20世纪90年代青年栉风沐雨、砥砺前行,为心中日益向往的美好生活而艰苦奋斗的光辉历程。
匠心品质 始终如一
地球,顾名思义,是人类共同的家园,也是今世缘品牌“家”文化的具体体现。众所周知,地球孕育生命,生命离不开水。《道德经》云:上善若水,水利万物而不争,处众人之所恶,故几于道。水生万物,万物复归于水。在余秋雨先生的《文化苦旅》,余秋雨先生说过这样一句话:我想,若能把“拜水”和“问道”这两件事当作一件事,那么也就领悟了中华文化的一大秘密。水的流动和使用让生命延续,让文明传承,缔造了万物互联的缘分。
水为酒魂。今世缘坐落于古城涟水高沟镇,涟水因水而生,是一座历史悠久的人文之城,涟水缘水而美,是一座城水相依的生态之城。高沟的地下水属于深循环地下水,水温18-21℃,PH值7.1-7.7,水质之优、分布之广、储量之丰,在华东地区十分罕见;锶值在0.42-0.58mg/l之间,含量比国家矿泉水标准高出1倍以上,尤其是今世缘制曲厂的井水,锶含量超出国家标准的2倍;偏硅酸值在60-82mg/l之间,高出矿泉水国家标准1.4-2.3倍;富含钙、镁、钠、铁、锌、氟等有益元素。2018年12月25日,中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会,授予高沟镇所在的涟水县“中国矿泉水之乡”称号,全国第13家,江苏首家!“天泉之水”酿就了“老地球”独一无二的杰出品质。
匠者匠心,酿酒酿人。心与酒专注与极致的沟通,是“老地球”的匠心之道。“老地球”打破了以单粮为主的浓香格局,发展了以高粱为主,五种粮食合理配比的多粮生产工艺,研发了复合香型白酒,从而形成了酒体的独特风格。从源头开始坚持原辅料采购绿色化、建立了供方溯源管控系统,打造“绿色供应链”,以先进高效的物联网技术,建立“从种子到酒杯”的产品质量溯源体系是“老地球”的独特优势。经固态发酵、甑桶蒸馏、分质摘酒、陶坛长期贮存,精心勾调,经岁月沉淀形成了独特的香型风格。正是对品质的孜孜以求,才使得消费者对“老地球”的认可度不断提高,产品影响力和竞争力不断增强。
越经典 越醇厚
不忘初心,方得始终。1996年今世缘创牌时,“老地球”是今世缘酒业最高端的明星产品,在百元价格带。27年后,“老地球”满载时代记忆与岁月沉淀,还是百元价格带。
“老地球”成了“老朋友”。
我们依托于水,生于自然,链接生态,以水资源为重要载体配合五谷,生产出美酒。而作为缘文化承载和弘扬者的今世缘品牌“地球”产品,用的是地球上罕见、稀缺的好水源,和上好五谷,结合传统工艺和现代科技酿造而成,体现了缘与天地共鸣、人与自然共生、情与家国共融、酒与人生共勉的和谐境界,生动诠释了“地球——人类命运共同体”的理念。
随着时代的发展,今世缘“地球”系列产品也在与时俱进。“地球”系列的焕新上市,是对老产品的全面升级,核心在于通过设计优化以及包装材料的升级来提升产品价值,展现出新的内涵。同时围绕消费群体,适度创新,保留部分老产品专有的特征,沿用老产品的原始色调,瓶型等,继承品牌的DNA,保持传承感。产品设计上,使画面贴近老产品,使升级产品更具辨识度,更加注重细节上的刻画,提升视觉冲击。酿造工艺上,升级酿造工艺,使其香气复合幽雅,窖香中带有粮香、糟香和曲香,酒体细腻醇厚,甘冽爽口,余味悠长。
选择一种悦己的生活方式,去见老友,见天地,见自己。今世缘“地球”历经岁月洗礼,见证时代变迁,凝结着两代消费者的情感记忆。与自然的美意对举,让白酒有了更丰富的表达,回归对时代的理解和人性的尊重。以缘分奥义,解读人与自然、人与社会、人与人、人与自我间的关联,温润人世之美,芬芳着时光的味道。在新的历史起点上,“老地球”将继续和广大消费者携手扬帆,搏风打浪,一切美好都在酒里面。
今世缘品牌早期产品(左三为今世缘“地球”)
消费者选择今世缘“地球”产品
质检员在检核今世缘“地球”产品