■ 融媒体记者　刘　元

秋风起，蟹脚痒。又到了“九月圆脐十月尖”的食蟹季节，在红窑镇颜下庄村的“王牌大闸蟹”养殖基地内，老板王寿军正在辛勤忙碌着，随着渔网的慢慢收紧，一只只“生龙活虎”的螃蟹露出水面，在网中“横行无忌”地攀爬着，沉甸甸的“收获”足有50多斤。

“今年螃蟹的长势非常好，我们的螃蟹都是本地化生态养殖，肉质比一般的螃蟹更加鲜美，可以说个个都是‘王牌’大闸蟹！”老板王寿军自豪地说道，脸上洋溢的是幸福的笑容。

王寿军是土生土长的颜下庄人，2015年返乡创业开始养殖螃蟹，从一开始啥都不懂的门外汉，到如今远近闻名的专业养殖户，王寿军坦言并不容易。从每年正月螃蟹放苗，到中秋节前收获，八个多月的时间里，他每天凌晨就要起床，沿着占地180亩的蟹塘巡查水质、温度、氧气、饲料等情况，保证螃蟹存活成长。除了身体上的劳累，养殖过程中遇到的资金、技术等困难更是数不胜数，好在通过申请银行贷款、参加市县技术培训、积极钻研养殖技术，他的螃蟹养殖基地逐步发展壮大，还打造出“王牌大螃蟹”品牌。

“挑选螃蟹，除了选重量沉、活力足的，还要挑蟹壳青灰有光泽、蟹腿坚硬绒毛厚、蟹肚雪白饱满的，这样的螃蟹才是肉质鲜美、黄肥膏厚的优质蟹……”在分拣螃蟹的过程中，王寿军严格把关，确保只有品质优良的螃蟹才能上市，从他的养殖基地卖出去的螃蟹，都是个大肉鲜、品质优异的精品蟹，深受广大消费者的喜爱。

随着中秋国庆佳节临近，螃蟹的价格水涨船高，王寿军的养殖基地也是生意兴隆，除了附近县区慕名前来选购的消费者，更有大量远销上海、苏州等地的订单，据王寿军介绍，今年“三两”“三两半”的精品蟹批发价达到80-100元一斤，“四两”以上的精品蟹批发价都在120元向上，现在的订单也比去年多了不少，预计今年销售额能达到350万元以上。

除了传统的线下直销经营，王寿军还积极探索电商销售模式，通过门户购物网站、直播平台等“互联网”形式，将自己的“精品”大闸蟹推广销售至全国各地……通过养殖螃蟹，王寿军不仅自己走上了“富裕路”，还带动了周边群众一起增收致富，除了养殖基地近20人的用工量，他还带领有条件的群众一起养蟹，争做农村致富“领头羊”“引航雁”。