——记涟城街道食安办主任赵天娇​

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2020年，作为省委组织部选调生的赵天娇，被分配到涟城街道办事处工作。考虑到专业对口，街道安排她负责食品安全工作。上任后，赵天娇坚持学中干、干中学，不但使涟城街道的食品安全工作全面步入规范化轨道，而且圆满完成了市第三届国际食品博览会参赛和省食品安全示范城市迎检两项重大任务。因此，赵天娇当年就被县人民政府授予“食品安全工作先进个人”。

2020年10月，淮安市举办第三届国际食品博览会家庭厨艺大赛，组委会要求涟城街道选派两个家庭代表涟水县参赛。厨艺大赛时间恰好定在国庆期间，为了做好这项工作，赵天娇主动放弃工作后的第一次休假机会，每天加班加点，从选手选拔到场地筹划，从方案制定到现场彩排，从食材准备到人员分工，从邀请评委到宣传报道，她都亲历亲为。功夫不负有心人，最终涟城街道参赛的两组家庭分别斩获大赛一等奖、三等奖。

“请问是食安办赵主任吗？农村帮办活动现在还要不要备案？”“请问小摊贩公示卡到哪领取？”类似这样的问题，赵天娇每天不知要回答多少次。为了让干部群众对食品安全监管流程掌握得更清楚，赵天娇立即着手设计相关备案表格，明确备案所需材料，并创新备案方式，农村帮办厨师和食品摊贩可以直接到所在村（居）备案，由各村（居）初审汇总，统一上报街道食安办审核。2020年，涟城街道食安办严格按照县疫情防控要求做好农村帮办备案工作，全年农村帮办备案99起，备案率达100%，食品摊贩备案276家，健康证和食品摊贩公示卡持有率达95%以上。在此基础上，赵天娇还组织开展基层食品安全工作人员和帮办厨师培训，开展放心消费美食街区创建，与所有商户签订《餐饮服务食品安全承诺书》和《放心餐厅承诺书》3000余份。

2020年11月，我县迎接省级食品安全示范城市跟踪评价检查，选择的8家农贸市场和30家食品摊贩全部在涟城街道辖区。为了确保顺利通过验收，赵天娇带领有关人员，每天起早贪黑，从证件制度、环境卫生、从业人员卫生、进货销售凭证、动物检疫合格证明等5个方面对辖区农贸市场进行全方位、拉网式检查，全面开展自查自纠。特别是对农贸市场个体商户证件、相关卫生制度规定和台账资料不规范，以及食品摊贩存在的证件证照不全、卫生状况不佳、经营范围不明等问题，赵天娇都一一帮助完善。通过近20次的反复检查整改，所有农贸市场和食品摊贩全部达标，为摘得省级食品安全示范城市桂冠作出了艰苦的努力。