■ 融媒体记者　马凌云

本报讯　11月24日，记者从县有关部门获悉，在11月21日至23日举行的2025长三角健康大会上，我县部分行业协会精心准备的特色农产品亮相健康大会，受到省级媒体和泰州市民以及各地客商的关注。

活动现场，我县的芦笋、芦笋水饺、千张、同心米、草莓、红薯粉丝、姜茶等特色农产品整齐地陈列在展示区域，展销人员详细介绍了每一款产品的营养价值、生产工艺等内容，并通过美食品鉴、现场直播等形式与市民进行互动交流，吸引众多消费者驻足观看和品尝。泰州市民胡女士听完介绍后，现场购买了芦笋和“南小千”千张,高兴地说：“这样的农产品展销最接地气，而且品尝了一下味道非常好，价格也合理，下次再举办这种活动，我肯定还会再来的。”

县农业农村局相关负责人告诉记者，近年来，我县统筹整合现代农业、乡村振兴等资金，进一步做强芦笋、优质稻米等特色主导产业，红窑镇依托弱碱性砂壤土这一天然优势，大力发展芦笋产业，设施化芦笋种植面积已超万亩，吸纳周边近2000名村民就近就业，人均年增收2万元以上。涟水县芦笋协会还先后推出芦笋饺子、芦笋鸡糕等多种产品，产品已进入上海、广东、南京等地市场，并且还出口到了海外。南集镇制作千张的历史可追溯至明清时代，当地农户利用本地优质黄豆制作豆制品，逐渐形成了以家庭为单位的手工作坊集群。该镇充分利用镇内种植的5000余亩大豆资源，精心打造了“南小千”统一品牌，目前千张年产量约300吨，让南集千张逐步走出了涟水，销往更远的市场。

据了解，2025长三角健康大会于11月21日至23日在中国（泰州）医药城会议中心举行，设有约1万平方米精品展示区，吸引了与会嘉宾和泰州市民纷纷驻足观看并点赞。