■ 融媒体记者　潘　曼

本报讯　5月9日，县委书记洪然主持召开专题会议，听取安东食材集采配送工作，系统盘点今年以来学校食堂食材集中配送运营情况，研究部署下一阶段重点工作任务，进一步深化组织领导、健全完善机制、落实各方责任，扎实推进食材配送产业化、规模化、市场化发展。县领导朱红娣、吴勇参加会议。

就做好下一步工作，洪然强调，要进一步确保食品安全。加强“源头—过程—末端”全链条、全流程管控，拿出切实举措，明晰各方职责，强化应急预案，立足涟水实际，从源头上认真做好食材供应商筛选，建立严格惩退机制，加密食材检测频次，加强食品安全过程性监管，严格把好每一道关口，密切关注特殊类产品价格周期，以最严要求、最高标准、最实举措全力守护师生“舌尖上的安全”。要进一步完善企业内控。强化底线思维防范风险，健全完善高位高效的决策机制，确保相关制度严格落地落实，推进信息化建设升级，强化仓储与物流管理，强化对食材采购等关键环节、重要岗位人员的管理监督，搭建严密的内部监督体系，强化内审监督，完善内控管理，加强企业规范化、精细化管理，助力企业降本增效，加快打造综合型现代化食品企业。要进一步加强沟通交流。广泛听取学生、家长、教师以及食材供应商等多方人员的意见建议，不断优化食材种类、提升配送时效，将时令蔬菜与学校和学生的“多元化需求”进行“精准适配”，实现从吃上“放心餐”到吃到“营养餐”的转变，真正把学校食堂食材集中配送这件好事办好、实事办实。安东控股、县市场监管局及县教体局要各司其职、各负其责，通力协作、密切配合，全面压实生产经营全链条、各环节安全责任，及时汇总解决食材集采配送中遇到的各类问题，做优做强“校园餐”这一品牌，持续提升区域市场影响力。要进一步拓展优质客户。进一步找准定位、创新发展，立足自身优势，勇于开拓市场，创新经营模式，加强资源整合，加大机关单位、企业食堂、酒店、餐饮连锁店等业务拓展力度，逐步扩大业务覆盖范围，加快市场化、现代化转型步伐，进一步激发企业内生动力和活力、提升企业运营效率，努力实现做强做优做大。要进一步强化党建引领。建立健全基层党组织机制，充分发挥党组织战斗堡垒作用，持续抓好廉政风险点防范，切实履行好企业主体责任，加强队伍建设，加大后备干部培养力度，聚焦学校食堂食材集中配送中形成的改革成效，注重总结好的经验做法，营造良好的发展氛围，推动食材集采配送工作再上新台阶。

会上，安东控股汇报了安东食材集采配送工作情况；县教体局汇报了学校食堂管理、食材配送监管等情况；与会县领导就做好相关工作提出具体要求。