■ 融媒体记者　姜　浩

本报讯　12月7日，2024年全国行业职业技能竞赛暨全国白酒品酒师职业技能大赛决赛在今世缘酒业圆满落幕。中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，市人社局党委书记、局长曹曙春，江苏今世缘酒业股份有限公司党委书记、董事长、总经理顾祥悦出席闭幕式并致辞。

马勇在致辞时表示，本次大赛的目的在于通过竞赛平台展示我国白酒行业和白酒企业品评鉴别技能人才的精湛技艺，激发白酒行业劳动者学习技能、提升技能的热情，推动形成尊重技能、崇尚技能的社会氛围。希望各位获奖选手珍惜荣誉、再接再厉，不断提高职业技能水平，为推动我国白酒产业健康发展贡献更多力量。

曹曙春表示，技能人才队伍是支撑产业发展、创新创造的重要力量，职业技能竞赛为广大技能人才提供了展示精湛技能、相互切磋技艺的平台。近年来，淮安市委市政府高度重视技能人才工作，紧扣传统产业升级、新兴产业培育、未来产业布局需要，不断完善技能人才培养选拔体系，激励引导更多劳动者热爱钻研技能、追求提升技能。

顾祥悦表示，举办全国行业职业技能竞赛是实现行业高质量发展的务实之举，培养优秀技能人才是竞赛的应有之义，酿造高品质白酒则是培养技能人才的终极目标。他强调，品质是企业的生命线，品酒师则是这条生命线上的重要把关者。今世缘将围绕“风味、健康”课题开展关键技术攻关，强化从一粒粮到一滴酒的全生命周期品质研究，延长“酒龄”，在不确定性中做确定性的事，为消费者提供优质健康产品，满足消费者对美好生活的需求。

据了解，本次大赛作为中国白酒品鉴最高资格赛事，来自茅台、五粮液、汾酒、洋河、今世缘酒业等在内的多家白酒企业的200多名优秀品酒师缘聚今世缘，共同开启了一场味蕾艺术的“巅峰对决”。本着严谨、公开、公正的比赛原则，共设置了一轮理论竞赛、十一轮尝评能力竞赛。试题来自多方，经梳理完善确定，内容涵盖白酒全产业链，考核全面且有难度，选手整体表现优异。经过激烈角逐，产生了8名一等奖、18名二等奖和24名三等奖。其中，今世缘酒业的孙伟、王恒、张杰分别获得一、二、三等奖。孙伟摘得2024年全国白酒品酒师职业技能大赛决赛第1名，被授予“全国食品行业技术能手”荣誉称号。

近年来，随着消费结构不断升级，白酒行业多元化需求已成为新趋势，品酒人才队伍专业技术水平的能力提升和保持，将成为今后市场竞争的最强人力资本，是推动白酒行业高质量发展的综合原动力。此次大赛是参赛选手展示自我能力、提升技艺的竞技平台，也是企业之间相互学习、共同进步的交流平台，对于激励更多从业者走技能成才、技能报国之路，加快建设一支宏大的知识型、技能型、创新型劳动者大军，推动我国食品工业行业高质量发展具有重要作用。