■ 融媒体记者　徐　红

本报讯　9月11日上午，2021首届涟水芦笋节美食厨艺大赛决赛在涟水吾悦广场举行，经过初赛和复赛，共有来自6家代表队的12名选手进入最后决赛。副县长、红窑镇党委书记吉海，县市场监督管理局、商务局、涟城街道、融媒体中心等单位负责人以及涟水芦笋协会、县餐饮协会共200余人现场观看。

本次大赛是2021首届涟水芦笋节系列活动的重要环节，也是推介涟水芦笋美食、展示涟水形象的重要活动。

吉海在致辞中诚挚邀请社会各界9月23日相聚红窑镇金鸡坨生态农庄，共同参加2021年中国农民丰收节江苏分会场活动暨首届涟水芦笋节开幕式。县芦笋协会、县餐饮协会负责人分别发言。比赛现场，选手们运用煎炒烹炸等烹饪技巧，以芦笋为原材料做出了色香味俱全的多种美食，经过评委们的品尝评判，富贵大酒店代表队获得一等奖，宴天下大酒店代表队、润泽园大酒店代表队获得二等奖，涟水宾馆代表队、老淮安淮安菜代表队、锦绣前城大酒店代表队获得三等奖。