■ 通讯员　郑媛媛

11月18日，大东镇领导带领市场监管局大东分局和镇负责安全生产的相关同志，对大东学校的食堂食品安全开展“飞行检查”。

检查组来到学校食堂大厅，看到学生们正有序地排队打饭、打菜，工作人员统一着装、佩戴厨师帽和口罩，现场人多而不乱，秩序井然。随后又查看了食堂的操作间、仓库等，重点检查食堂环境卫生状况，原料储存是否符合要求，询问了相关操作流程。市场监管局工作人员翻看了从业人员健康管理档案、验收和进货台账等资料，并逐一作了记录。

“炒菜用的什么油？食品采购来源是哪里？”检查组对学校食堂的负责人进行仔细询问，并与该校学生一起共进午餐。检查组对大东学校的阳光食堂公示制度、师生同吃、值日校长陪餐制度表示肯定，并强调，抓食品安全，不仅要注重食品和环境卫生，还要注重营养健康，尽量选择绿色、放心、原生态的产品，真正保障师生“舌尖上的安全”。