近日，为预防夏季食物中毒及食源性疾患的发生，朱码镇召集各村居食品安全信息员和部分餐饮单位代表，组织召开食品安全培训会，邀请县市场监督管理局的同志就农村群体性聚餐相关问题作专题培训，明确夏季食品安全工作注意事项。

培训会上，县市场监督管理局朱码分局负责人总结了朱码镇上半年的食品安全工作。朱码镇相关领导全面安排和部署夏季食品安全工作，要求各村居高度重视食品安全工作，加强食品安全监管。要加强宣传夏季食品安全知识，提高食品经营者的自律意识、诚信意识，增强公众的安全消费意识和自我防范能力。要加强检查，对辖区食品经营单位进行拉网式排查，对辖区就餐人数较多的大中型餐饮服务企业、农家乐、城乡结合部的小餐饮重点督查，严查食物腐败变质，严防细菌性食物中毒。要加强督查，督促食品经营者严格遵守《食品安全法》，严把夏季进货、验收、储存、销售食品安全关，教育食品经营者树立第一责任人意识，从业人员必须持证上岗，守法经营。

（殷松柏　吴冬芹）