■ 通讯员　郭　波　沈绍志　张桂兵

本报讯　为了强化溯源管理，确保进口冷链食品来源可查、去向可追，日前，县市场监督管理局城区分局组织辖区内部分大型商超、部分水果连锁企业，参加全省进口冷链食品扩项使用培训视频会议。

市、县市场监管局相关专业人员在培训结束后表示，当前，进口冷链食品仍是监管的重点区域，为了有效防范外部输入性风险，保障人民群众饮食安全，各类食品经营企业都需要树立大局意识、服务意识、风险意识、协作意识和责任意识，克服临时观念和无所谓观念这两种思想，广泛动员、督促进口冷链食品生产经营单位，使用“江苏冷链”做好追溯管理。要确保履职安全，严格按照制度规范开展进口冷链食品监管检查，要通过此次学习，进一步提高认识，明确责任，推动冷链食品监管工作安全。

参训人员纷纷表示，通过此次培训，让经营人员、从业人员知晓并会使用“江苏冷链”，确保了所有进口冷链食品来源可查、去向可追，达到较好的学习培训效果。