抗击疫情特别报道（二）

编者按：新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生以来，全国上下万众一心、众志成城，把疫情防控工作作为当前最重要的工作来抓，坚决打赢疫情防控阻击战。生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是责任。为保障人民群众的身体健康和生命安全，强化落实江苏省突发公共卫生事件一级响应要求和市县相关文件精神，有效防止新型冠状病毒感染的肺炎疫情扩散和蔓延，县融媒体中心特邀县商务局副局长冯彬彬和县市场监管局党委委员、食品药品总监冯刚做客涟水电视台，接受记者宋琳采访，就目前群众关心的热点问题进行解答。本报以问答的形式刊出，以飨读者。

宋琳  冯刚  冯彬彬

【县商务局负责人答记者问】嘉宾：县商务局副局长冯彬彬

宋琳：很多市民担心由于疫情的发生而影响自己的生活保障，那么目前涟水物资供应总体情况如何？

冯彬彬：目前，我县大型商超、农贸市场等均正常营业，粮油、猪肉、蔬菜等生活必需品储存、调运、销售正常。据1月31日市场监测数据显示，各大商超、农批市场方便面日可供应量3.5万袋、矿泉水日可供应量1.9万瓶、食用油6.5万公斤、鸡蛋6500公斤、粮食6.8万公斤、猪肉2400公斤、本地蔬菜1月内可供1.5万吨，县内生活必需品市场总体供应充沛，后续货源仍在不断补充中。

宋琳：在疫情防控的过程中难免会出现一些突发情况，如“疯狂抢购”“哄抬物价”等，政府针对这些突发情况将如何应对？

冯彬彬：服务指导好各大型商超、农批市场等商贸流通企业做好货品采购、流通投放、库存管理等工作，谋划应对极端情况的应急措施，对粮油、肉、蔬菜等生活物资调配要超前准备，未雨绸缪，确保紧急状态下找得到、运得进、调得快。会同本地发改委、农业农村局、市场监管局等部门，增强对本地粮油、肉、蔬菜的保供能力，加强生活必需品检验检疫程序，严厉打击囤积居奇、哄抬物价及其他非法经营行为。同时，融入市级联动，发现问题，及时调度，全力保障我县主要生活必需品供应。

宋琳：政府在市场保障供应方面即将出现突发情况前，如何做好市场监测预警？

冯彬彬：启动生活必需品市场监测日报制度，重点做好纳入商务部数据库的生活必需品企业和商贸流通企业的监测预警工作，密切关注市场供求、商品库存和价格变化情况。及时掌握市场供需动态。同时，疫情防控期间坚持工作情况日报告制度，一旦发现市场异常波动，立即采取应对措施，保障市场供应和价格稳定。

宋琳：在目前举国上下防止新型冠状病毒感染的肺炎疫情扩散的严峻形势下，商务部门如何强化重点领域监管 ？

冯彬彬：从1月27日开始，县商务局组织人员对城区大型商场超市、农贸市场开展现场督查检查，重点检查市场供应、疫情防控等情况，发现问题即时上报并督促整改。现场检查期间，要求各经营场所加强现场管理，工作人员必须戴口罩上岗，对未戴口罩的消费者及时劝阻进入，专人对消费者进行体温监测；全面落实消毒措施，各商超市场定时对经营场所和电梯等相关公共设施开展全面清洁消毒；指导商场超市、农贸市场等利用LED屏、广播、公示栏等传播疫情防控知识及防范措施，稳定人民群众心理预期，消除抢购物资等行为，确保生活必需品物价稳定。

【县市场监管局负责人答记者问】嘉宾：县市场监管局党委委员、食品药品总监冯刚

宋琳：从目前疫情防控情况看，群体性聚餐是疫情传播的一个重要途径，对于我县餐饮饭店、厨师帮办等群体性聚餐，你们市场监管局在疫情防控期间有哪些要求？是如何进行管理的？

冯刚：确实是这样，近期广东、安徽等全国多地出现因群体性聚餐而感染疫情的情况，为了有效阻止疫情扩散，我县防控指挥部分别于1月25日、26日发出紧急通知，叫停农村厨师帮办服务、大型宴会群众性聚餐服务。随着事态发展的严重性，1月27日又关停全县所有大中小餐饮饭店，县市场监管局在疫情防控的重任面前，切实履职，迅速行动，分别印发了全县农村厨师帮办、大型宴会群众性聚餐、大中小餐饮饭店等经营场所停业的通告，张贴通告8000余份。春节期间取消近20余万人的群体性聚餐活动，最大限度地减少人员流动和聚集，阻断可能的传染发生。近期县食安办通过开展“十佳三差”食品经营单位评比，落实各镇街属地责任，强化对厨师帮办和农贸市场管理，由局领导带队深入一线督查，从目前情况看，我县44家大型餐饮以及所有镇街600多家厨师帮办均已暂停营业。但仍有个别小饭店防控意识不强，利用晚间偷偷提供群体餐饮服务，为此我局联合涟城街道专门成立夜间应急处置突击队，加强巡查监管，有效切断群体性聚餐这条重要传播途径。1月30日我们还对“美团”“饿了么”两家网络订餐平台进行约谈，督促他们进一步强化疫情防控管理，尤其是在送餐过程中的疫情防范措施落实，在解决无法出门且不具备做饭条件人员困难前提下，做到既保障食品安全，又确保疫情不通过该渠道传播。在此也再次呼吁广大群众近期不要集体聚餐。抗击疫情，人人有责。

宋琳：疫情防控期间，我县在食品、药品、医疗器械等重要物品价格方面有哪些问题？县市场监管局是如何进行监管的？目前查处情况如何？

冯刚：当前随着疫情防控形势的发展，确实存在防疫用品市场哄抬口罩、消毒液价格，不按规定明码标价等一些突出问题，群众反映强烈，个别地方蔬菜等生活用品价格也出现了波动。在保障口罩、消毒液等防疫用品以及食品、日用品的价格稳定方面，我们一是通过广泛宣传，对全县药店发放“涟水县市场监管局价格提醒告诫书”300余份，并签订“药品经营单位承诺书”；督促药品医疗器械经营单位守法、诚实经营，为消费者提供价格合理的商品和服务，并严格依法明码标价，严禁相互串通，趁机涨价；严禁囤积居奇，操纵市场价格；严禁捏造、散布涨价信息，哄抬价格等行为。二是强化巡查，及时查办违法行为。我局近期针对群众的投诉问题，出动执法人员200多人次，对全县100多家药店进行检查，对45家药店提出警告并进行重点监管，对1家药店不明码标价行为作出行政处罚，对1家药店进行立案查处，严厉打击各类价格违法行为，全力维护我县市场价格秩序。此外，加强与县有关部门联合协调，进一步调集更多的口罩供应我县市场，缓解供需矛盾。

宋琳：我县疫情防控期间，食品、药品、医疗器械等产品质量问题，你局是如何开展监管的？

冯刚：为全力做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，保障群众对食品、药店、日用品等必需品的需求，我们一是督促食品、药品等开张经营的单位做好经营场所通风、消毒工作，从业人员佩戴口罩，提醒顾客佩戴口罩做好个人防护。二是在食品、药品、医疗器械等防疫用品质量管理方面，与经营单位签订责任书，明确企业主体责任，督促各药店、超市等经营者能主动承担疫情防控期间的社会责任，守法经营。加大巡查监管力度，严查非法渠道购进药械、借机销售假冒伪劣商品等违法违规行为。近期执法人员在县城区小市场查到假冒伪劣口罩40盒，无执行标准口罩20袋，共计3000多只。组织对全县药店、医疗机械、商场超市等单位销售的口罩、消毒剂、抗病毒药品，洗手液、洗洁剂、香皂等商品进行质量抽检，对在用体温测量仪器进行检定。对疫情防控期间存在违法违规行为的单位一律列入重点监管名录，同时记入信用档案，依法进行从严从重查处。

宋琳：对于食品生产加工企业在疫情防控期间有什么要求？如何进行管理，保障食品安全？

冯刚：目前全县共有食品生产企业115家，其中大米、面粉等生产企业20家，有8家已经停产，能迅速复工生产的有12家。按照工信部门有关企业复工的通知要求，结合近期保障食品市场需求，对全县食品生产企业进行情况摸底，确保需要复工且具备复工条件的企业及时组织生产。从企业的环境卫生、设施设备、人员管理、原料采购及使用、出厂检验等方面加强监管，使企业在标准化条件下复工生产。做到车间清洁卫生，库房整洁干净，配备足够的设备专用清洁和消毒设施，避免交叉污染，建立进货查验记录制度，严禁野生动物、不符合动物检疫规定及不符合食品安全标准的畜禽肉及其制品用于食品生产加工，做好出厂检验。通过强化食品生产环节监管，从源头上保障食品安全。