■ 融媒体记者　樊　荣

春节临近，记者踏进保滩街道喻集村喻集油坊，繁忙的榨油场景映入眼帘。连日来，喻集村“两委”成员一直在热火朝天地赶制菜籽油，油坊内工人们忙碌的身影、机器相互配合的场景尽收眼底，油菜籽在经过筛网机进行杂质分离和立体翻滚的大锅炒制后，就会在工作人员的帮助下进入全自动压榨机中，随着机器的转动、挤压，金黄色的菜籽油就会源源不断地流出来，沁人心脾的香气扑面而来。据了解，喻集村这个由闲置村卫生室改建的油坊不仅盘活了闲置资产，还为村集体经济加“油”助力，带动村民就业增收。

“菜籽油是喻集村的特色，菜籽大部分是由我们村民种植的，成熟后由村合作社收购，再进行压榨、罐装、销售。除了菜籽油，我们合作社还收购马齿苋干、豆角干、黑玉米、黑花生、红薯干等农产品，再统一包装打造具有喻集特色的农副产品礼盒。2023年，喻集村农副产品销售为村集体经济带来80余万元的收入，今年目前已销售约100万余元，春节期间，光菜籽油就已接了3万余斤的订单了。”喻集村党总支书记唐明亮告诉记者。

喻集村位于保滩街道南边约四公里，全村共503户，总人口1744人。在2022年之前，由于“空心化”严重，自身产业发展不足，村公共设施匮乏，人居环境也较落后，喻集村一度被定为“省定经济薄弱村”和“软弱涣散村”，“宁走十里弯，不走喻家滩”是当时村里村外流传的顺口溜。“我是2022年12月17日到喻集村任职的，当时村集体账上的全部‘家当’只有2万余元，还欠老百姓130余亩花木地的租金。”唐明亮回忆，为了尽快解决租金问题，唐明亮便想尽办法做通村民的思想工作，把花木卖掉，花木地转租出去，又向镇政府借了一部分，赶在年前，把村民40余万元的租金付清了，也让村民们过了个温饱年。

喻集村没有隔壁周集村的地理优势，也没有十堡村的工业基础，虽然周边有西游乐园和百花园，但同时也有着地域局限性，不能搞蔬菜大棚和养殖业，又是一个缺水的村庄，如何带动村民增收致富，成了唐明亮需要思考的问题。他找到了当时的省委驻涟帮扶队队员朱士龙一起寻找破局之路，经过考察研究，市场上农副产品销售出现频率最高的就是菜籽油，现在人们生活条件好了，对食用油的要求越来越高，唐明亮头脑里闪出了建油坊的想法。

深思熟虑后，投资15万元的“喻街农副产品专业合作社”赶在2023年春节前成立了，年底正式投产。春节期间，仅在本街道7个村就销售了8000多斤菜籽油，为村集体增收近10万元。菜籽油也成了春节期间职工福利、慰问困难群众首选。打通销路才能托起产业信心。唐明亮积极为喻集菜籽油联系销路，经过省委驻涟帮扶队的牵线搭桥，合作社先后与省纪委、淮阴师范学院、江苏电信、南京供电公司、南京中医院及涟水本地多家企事业单位达成合作协议，让菜籽油的香味飘的越来越远，进一步增强了合作社的效益。2023年度，合作社销售额就达到了80余万元，带动群众用工200人次，带动村集体增收约20万元。为了带动更多村民走上致富路，2024年，合作社开始从村民手中收购马齿苋干、豆角干、黑玉米、黑花生、红薯干、粉丝等农副产品，加工成特色产品礼包，和菜籽油一起飞向千家万户。半年多来，特色产品礼包套装销售额已达10万元。

“目前，我们村有200亩地种植油菜，一亩地能产出300斤左右的油菜籽，现在菜籽油的需求量越来越大，我们还会从周边村以及周边县区收购油菜籽。下一步，我们将整合土地资源，进一步优化布局，加强农产品加工和销售环节的建设，以延伸产业链提升价值链，以产业振兴推动农业绿色发展，实现乡村振兴。”对于未来的发展，唐明亮信心满满。