■ 通讯员　郭　波　张桂兵　沈绍志

本报讯　为进一步规范油炸面制品使用含铝食品添加剂行为，保障广大消费者饮食安全和身心健康，近日，县市场监管局城区分局对辖区内食品经营户进行全面摸排，严厉查处超限量、超范围、非法使用含铝食品添加剂的“两超一非”行为。

分局执法人员通过线上线下相结合的方式广泛宣传、规范油炸面制品含铝食品添加剂的使用行为，向有关经营户发放《食品添加剂使用标准》，并签订《油条油饼等油炸面制品加工经营户承诺书》，增强从业人员的食品安全意识，重点检查《营业执照》《小餐饮备案登记证》《健康证》等，要求店家不得采购没有相关许可证、营业执照、产品合格证明文件等证明材料的食品添加剂，对加工制作发酵面制品商户告知不得使用任何含铝食品添加剂，督促食品经营户加强管理，严格执行“五专两公开”制度，专店采购、专柜保存、专用台账、专人负责、专用器具，在店堂醒目位置或菜单上公示。

截至目前，分局共出动执法人员33人次，检查早餐店22家，餐饮经营单位4家，抽取食品样品10批次，暂未发现超限量使用食品添加剂和使用非食用物质的行为。

分局负责人表示，将始终坚持问题导向，从严落实监管责任，将监督检查与宣传指导有效结合，严厉打击“两超一非”违法行为，全力消除餐饮服务单位食品安全问题。