对于保滩镇厉渡村周边种植食用菌的农户们来说，银果叶农场不仅给他们免费提供了香菇棒，还派专业的技术人员统一进行管理，香菇长成后，也不用担心销路，由银果业统一负责销售。“现在，成集、麻垛以及我们保滩镇的很多合作社也加入香菇生产行列中，下一步，我将努力打造一个品种多样化、大棚立体化、产品品牌化和产业高效化的香菇龙头产业，带动和辐射全县经济产业发展，增加农民收入，实现共同富裕。”对于未来的发展，银果业负责人李如祥信心满满。

2014年，一次偶然的机会，李如祥尝到了涟水的豆制品，勾起了儿时的许多回忆，他萌生了到农村去发展传统农产品加工的想法。经过前期市场调查，他发现，现在涟水农贸市场上豆制品拥有品牌的非常少，基本都是小作坊生产，而调味品只有超市货架上摆设的几个大品牌。不论是豆制品，还是调味品再也吃不出小时候那种纯正味道。如何才能生产出绿色、安全、地道的豆制品和调味品？李如祥深入到养殖业猪场、调味品深加工、豆制品制作等企业调查、取经。

经过前期大量的准备工作，李如祥投资1500万元，在保滩镇厉渡村流转土地500余亩，创办了银果叶农场。他从山东等地聘请专业技术人员，结合家乡传统工艺，用纯食品酿造调味品，制作豆制品。要想味道正宗那么就要纯食品酿造，相应的成本也要增加。经过前期一系列摸索，“银果”系列产品终于上市了。虽然是新品牌，但是买过的人都觉得口感好，吃出了三十年前的传统味道。口口相传，现在附近的老百姓都主动上门购买银果叶系列产品，产品供不应求。

豆制品和调味品小试牛刀，获得市场认可后，李如祥又在生态养殖方面积极探索。用生产豆制品余下的下脚料，养殖传统黑猪，然后再用黑猪产生的有机肥，种植水果蔬菜，从而实现种植、养殖并举，不但使废弃资源综合利用，满足循环经济的要求，还可节能降耗，有效保护环境。同时，结合保滩镇探索休闲观光农业与文化创意、生态旅游的融合互通，积极打造花卉小镇的发展模式，他又流转了几百亩土地，拓宽水果、蔬菜种植种类，发展观光采摘项目。目前农场内西瓜、葡萄等水果正进入采摘期，是市民周末休闲好去处。

凭借苦干的精神和良好的信誉，如今，集养殖、种植、深加工、休闲农业的“四位一体”农业发展模式初具雏形。然而，此类项目前期投入大，普通群众较难实施，李如祥一直在寻找能够带动群众共同致富的新项目。去年，在保滩镇政府的支持下，李如祥赴山东滕州、淄博、连云港东海等地考察学习。在考察中，他了解到，香菇种植前期投入少，风险小，市场上一直供不应求。他又两次前往福建古田香菇基地进行深入考察学习，他认为香菇种植是带领群众共同致富的新项目、好项目。考察回来后，李如祥与厂家签订了100万只菌棒的菌种合同，还特地从福建聘请了一名香菇种植专业技术人员，对香菇种植进行全程技术指导。

试点成功后，李如祥把香菇种植技术免费提供给厉渡村的老百姓，为他们统一提供菌棒和辅料，香菇成熟后，统一回收，面向全国市场进行销售，帮助群众增收致富，解除群众种植香菇的后顾之忧。目前，成集镇、麻垛现代农业园区、保滩镇多家合作社已经加入到银果业的香菇产业生产中，香菇种植辐射范围正逐步扩大。

银果叶农场从建立之初，招收的工人基本都是保滩镇及周边地区的村民，有低收入户、贫困户。在农场打工，技术人员一天收入在150元以上，普通工人日均工资达到50-100元， 农民既得土地租金又得劳务薪金。2016年，银果业农场带动12户贫困户实现脱贫。在帮助困难群众致富的同时，李如祥还积极投身公益事业，每年为保滩镇及各村贫困家庭、敬老院捐赠物品，逢年过节去慰问看望他们。2016年，盐城发生自然灾害，他还特地开车带着物资和慰问金，前往受灾区看望灾民。

李如祥说，“下一步，我将依托农场农业科普体验基地，积极拓展休闲观光功能，力争把银果叶农场打造成集生态种养、休闲观光、娱乐体验为一体的精品旅游区、示范带动区、富民先行区的省四星级乡村旅游景点。”