“诚信是商家做人之基，质量是产品畅销之本 。”十几年来，县政协委员、优能健食品饮料（江苏）有限公司董事长张正保秉承这样的理念，在充满艰辛的创业路上，他虽然经历了风风雨雨、坎坎坷坷，但却越走越远，走出了精彩的人生。

张正保是麻垛现代农业开发区人，1991年从涟水职中毕业，1992年进入县化肥厂，先后在生产、造气车间工作，逐步成为一名技术骨干，并于1996年到淮安商校系统地培训了半年。然而，由于计划经济时代大环境的影响，到上个世纪九十年代末，企业生产效益已经逐年下滑，张正保后来也成了一名下岗工人。

路是走出来的，事业是干出来的。在张正保看来，只要咬定青山不放松，就一定能够获得成功。为了改变生活条件，他在2000年到县第四食品厂打工了一年多，通过对食品市场的分析和研究，最终还是决定自己创业。2001年10月份，他和妻子东拼西凑购买了一辆跃进牌131货车，开始了食品饮料批发业务，从市区批发饮料和“青岛”“王子”“大富豪”三个品牌啤酒，到农村集镇上门进行推销。当时，县城到乡村道路狭窄、颠簸不平，开车送货一天下来，人累得像骨头散了架一样。因为没有经验，一天下来，苦口婆心推销介绍，也只销售了几箱啤酒和饮料，而且还是先送货、售完才付钱，看着才一天就晒得通红的脸，夫妻俩心里发酸，这和以前坐在办公室里的日子，反差太大了……这是张正保第一天当老板，晚上回家盘点货物，他默默地揽过所有重活，一个人把车上的货物搬过来，妻子要帮忙，他没答应。十月的天气仍然十分炎热，生意如此清淡，很难想像当时他心里是什么滋味。

创业之初异常艰苦，但认准的道路还要走下去。尽管第二天的销售量只比第一天有了一点提升，但夫妻俩还是非常高兴。半个多月后，固定的客户渐渐多了起来，每天都能看到熟悉的面孔，每天都能接到送货的电话，收入也在逐渐增加，张正保晒得黝黑的脸上也渐渐有了笑容。2003年以后，为了拓宽业务，他们又增添了“红牛”“加多宝”“椰子汁”等品牌，加上夫妻俩踏实做人、诚信经营，业务已经发展到全县各地和市区、淮安区，固定的销售客户越来越多。2008年，张正保还注册成立了天天商贸公司和天天物流公司，专门从事食品饮料批发和配送服务业务，每天固定向县内外各大超市送货。

在经营食品过程中，张正保发现，逐渐深入人心的健康理念将推动饮料行业结构的大调整，碳酸饮料的地位将被果汁、茶饮料等品种逐渐代替，纯天然、高果汁含量是未来发展的趋势。自己为何不创办一家饮料生产企业，开启功能性饮料市场的发展空间呢？2015年12月份，通过前期的走访调研，张正保在市区淮海南路发展大道购置了近5000平方米的生产厂房，开始了优能健系列饮料的生产，并且制定了自己的企业标准和独特的生产工艺，目前最新的产品已经问世，正在逐步推向市场。优能健食品饮料（江苏）有限公司位于淮安市淮海南路发展大道，张正保告诉记者：“企业占地面积近5000平方米，用工近百人，主要生产各类强化维生素风味饮料，目前生产形势红火，市场前景一片光明。”

在多年的创业过程中，张正保不仅关注自身的发展，同时也积极承担社会责任。汶川、玉树地震发生时，他带头捐款捐物，并动员客户企业积极捐赠物品；2016年6月盐城阜宁遭受特大龙卷袭击时，正在杭州出差的张正保得知消息后，立即赶回涟水，连夜组织人员搬运清洁滤水器、方便面、纯净水等灾区急需物品，第二天安排四辆货车将物品送往受灾严重的阜宁县吴滩镇立新小学临时安置点，总价值近60万元……

多年来，公司先后获得“爱心企业”“爱心公益贡献奖”等荣誉，他本人也多次荣获“慈善公益先进个人”等称号。张正保表示，展望未来，他将用自己勤劳的双手和始终坚持的品格，向更高更好的崭新目标发展，打造好自己的企业特色品牌，全身心演奏好一曲优美的创业者之歌。