■ 融媒体记者　沈　漩

本报讯　为进一步规范餐厨日常垃圾管理，提升餐饮从业者规范处理餐厨垃圾意识，根据《城市生活垃圾管理办法》《江苏省餐厨废弃物管理办法》《淮安市餐厨废弃物管理办法》等法律法规，日前，县城管局组织辖区内的餐饮业代表，现场为他们普及宣传餐饮收运规范，讲解相关法规，解答疑问，提高餐饮从业者守护“舌尖上”安全的意识。

为建立健全涟水县餐厨废弃物规范收集机制，县城管局实地走访辖区内餐饮点，向餐饮经营商户普及餐厨垃圾分类处理等常识，为城区实行餐厨垃圾桶定时定点投放营造了良好的氛围。该局执法人员对城区沿街商户餐饮行业逐一发放了《餐厨垃圾桶定时投放通知书》，有效提升餐饮业经营者对餐厨垃圾定时定点投放的意识，引导餐饮经营者自觉树立餐厨垃圾“撤桶进店”的观念。同时，与商家签订《餐厨垃圾管理承诺书》，从源头规范餐厨垃圾处置。目前，我县城区实行餐厨垃圾桶定时定点投放。投放时间：每天下午5点至次日上午8点，餐厨桶放置店外指定位置，其余时间餐厨桶全部入店。

接下来，县城管局将严格按照有关文件要求，强化监管督导，在加强日常巡查的基础上，进一步加强餐饮服务单位的执法检查，规范对各餐饮单位餐厨废弃物无害化处置的管理，逐步实现餐厨废弃物“全量处理、无缝链接、全域覆盖”。