2019年05月24日 星期五

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我县举办首届“今世缘杯”涟水鸡糕烹饪大赛

2019-04-16 08:40:04

4月13日,我县举办首届“今世缘杯”涟水鸡糕烹饪大赛,江苏淮安食品学院党委书记、市食品安全协会会长陶书中,市市场监督管理局副局长田卫东、淮扬菜美食研究会会长高岱明,副县长宋月霞等出席本次活动。

活动现场,33支队伍的大厨各显身手,经过2.5小时的精彩角逐,姚氏鸡糕、涟水宾馆荣获“金奖”;万融酒店、高沟捆蹄有限公司、金陵国际饭店、富丽华大酒店荣获“银奖”;学兵安东王餐饮管理有限公司、郑氏加美食品有限公司、高沟捆蹄厂、人杰饭店、昆明升辉物业服务有限公司淮安分公司、红窑徐韶健土鸡糕厂荣获“铜奖”。

本次活动不仅展示了涟水厨艺高手的精神风貌,提高了“涟水鸡糕”制作技艺,而且弘扬了涟水传统饮食文化,提高了涟水地方特色美食知名度、美誉度和影响力。

(刘莹莹)

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