为庆祝“涟水鸡糕”食品安全地方标准颁布实施，展示涟水厨艺高手的精神风貌，提高“涟水鸡糕”制作技艺，弘扬涟水传统饮食文化，提高涟水地方特色美食知名度、美誉度和影响力。特举行涟水县首届“‘今世缘’杯‘涟水鸡糕’”烹饪大赛，欢迎大家前往观赛。

一、活动时间、地点

比赛时间：2019年4月13日

比赛地点：江苏省涟水中等专业学校烹饪实训基地（安东校区）

展示赛时间：2019年5月12日上午9:30—12:00

展示赛地点：淮安食博会F馆“风情美食馆”

二、比赛内容

“涟水鸡糕”的制作、烹饪。

三、比赛流程

1.比赛时间安排：4月13日

2.具体流程：

①报到、检录：8:00-8:30

②开幕式：

时间:8:30-9:00

地点:涟水安东学校报告厅

四、奖项设置

1、本次大赛设金奖（金牌鸡糕）2名、银奖（银牌鸡糕）4名、铜奖（铜牌鸡糕）6名

奖品：暂定为价值10000元、6000元、4000元左右的“今世缘”酒。

2、展示赛在12件参展作品中评选出金勺奖、银勺奖、铜勺奖各一名，奖品同上。