2019年05月20日 星期一

网站首页 公告 详情

首届“今世缘”杯涟水鸡糕烹饪大赛

2019-04-12 08:42:25

为庆祝“涟水鸡糕”食品安全地方标准颁布实施,展示涟水厨艺高手的精神风貌,提高“涟水鸡糕”制作技艺,弘扬涟水传统饮食文化,提高涟水地方特色美食知名度、美誉度和影响力。特举行涟水县首届“‘今世缘’杯‘涟水鸡糕’”烹饪大赛,欢迎大家前往观赛。

一、活动时间、地点

比赛时间:2019年4月13日

比赛地点:江苏省涟水中等专业学校烹饪实训基地(安东校区)

展示赛时间:2019年5月12日上午9:30—12:00

展示赛地点:淮安食博会F馆“风情美食馆”

二、比赛内容

“涟水鸡糕”的制作、烹饪。

三、比赛流程

1.比赛时间安排:4月13日

2.具体流程:

①报到、检录:8:00-8:30

②开幕式:

时间:8:30-9:00

地点:涟水安东学校报告厅

四、奖项设置

1、本次大赛设金奖(金牌鸡糕)2名、银奖(银牌鸡糕)4名、铜奖(铜牌鸡糕)6名

奖品:暂定为价值10000元、6000元、4000元左右的“今世缘”酒。

2、展示赛在12件参展作品中评选出金勺奖、银勺奖、铜勺奖各一名,奖品同上。

657